Grunnlegene Muffins oppskrift

Muffins.

Ingrediensene:

3 egg
3 1/2dl sukker
225g margarin
2 dl melk
5dl hvetemel
3 ts bakepulver 
3 ts vaniljesukker

Metode:
1. Egg og sukker til eggedosis
2. Smøret smeltes ha i melken 
3. Det tørre blandes og ha i eggedosis vekslvis sammen med melken
4. Stekes på 180 grader i ca. 20 min.

Soft Molasses Cookies

Store saftinge Cookis, denne oppskriften er virkelig vært å prøve! Det tar 1 time og 38 minutter å lage også må den være på 375 grader i 8 minutter.

 


 

Ingredienser:

 

1 cup sugar

3/4 cup molasses   (regular)

1/4 cup blackstrap molasses   (get it in a health food store)

1 cup shortening, melted

1 cup milk

2 tablespoons vinegar

3 1/2 teaspoons baking soda

1 teaspoon salt

1 tablespoon ginger

2 teaspoons cinnamon

1/8 teaspoon clove

5 cups flour

extra sugar, for sprinkling

 

 

 

 

          Metode:

  1.     Bland melk og eddik og la stå i et minutt.
  2.       I en stor bolle bland godt sukker, både melasse og korte (hvis du ikke har svartstropp du kan bruke den vanlige men smaken er mye bedre med den svarteremmen).
  3.     Tilsett melk og eddik blandingen.
  4.    Legg de tørre ingrediensene blandes godt.
  5.      Kjøleskap i 1 time.
  6.       ta frem et brett og kutt i sirkelen den størrelsen du ønsker
  7.     Strø topper med litt sukker.
  8.     Stekes i en 375 grader i ovn i ca 7-8 minutt
  9. ikke over bake dem bare til de er klare

Noen Ideer?

Halla folkens! jeg tenkte jeg skulle spørre dere der ute om hva dere vil at jeg skal blogge om! Jeg trenger ideer og er åpen for det meste. Så langt har jeg bare blogget om oppskrifter, men jeg har lyst til å blogge om noe mer, noe som interesserer dere eller dere bare vil at jeg skal skrive om.

 

Dagens bakst!

Scandinavian Brownies:

  • Nå har jeg prøvd denne oppskrifter, den er kjempe god ambefaler virkelig at dere prøver den. Den skal stå i ovnen i 20-30 minutter på 180 grader.

 


Ingredients

1+1/3 cup (150 g) all-purpose flour
1+½ cup (330 g) sugar
4 tablespoons unsweetened cocoa powder
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon vanilla extract
¾ cup (170 g) butter
3 fl oz (0.9 dl) boiling water
3 eggs
4 oz (120 g) chocolate chips (40-50% cocoa)
5 oz (150 g) chopped walnuts or pecan nuts

Frosting

1/3 cup (75 g) butter
8 oz (220 g) sweet or semisweet dark chocolate
2 tablespoon light corn syrup
2 tablespoon hot espresso or very strong coffee

 

 Metode:

  • . Smelt smør i en kasserolle. I en bolle sammen mel, sukker, kakao, bakepulver og vaniljesukker.
  •  Legg egg, smeltet smør og varmt vann og bland til en jevn røre. 
  • Legg sjokoladebiter og nøtter.
  •  Stekes på 180 grade i ca 20-30 minutter. Avkjøl kaken
  • . Glace med sjokolade frosting. 

Glasur:

  • For glasuren, bland smør, hakket sjokolade, sirup og kaffe og varme i et vannbad til smeltet. Rør til en jevn og fordeles over kaken

Saftig Gulrotkake

Gulrotkake: 

Denne gulrotoppskriften er ganske stor så jeg pleier å bare bruke halvparten av alt.

6 egg
6 dl sukker
6 dl  hvetemel
3 ts natron
3 ts vaniljesukker
3 ts kanel
1,5 ts malt muskattnøtt
3 ts malt kardemomme
1,5 ts ingefær
3 dl soyaolje (eller mat olje)
12 dl grovt revne gulrøtter (ha heller litt mye enn litt lite)
3/4 dl rosiner

Egg og sukker til eggedosis.
Bland så i resten, gulrot og rosin til slutt. Røra blir ganske rennende, men sånn skal den være.
175 grader i ca 45 minutt. Langpanne.


Glasur:
150 g naturell kremost/snøfrisk/soya kremost
90 g mykt smør
3 ts vaniljesukker
6 dl melis

Brownes

Brownes: 

Dette er en klissete brownes kake,den må være i ovnen i 20minutter på 200 grader. 

 

150g smør

3Dl sukker 

2Dl hvetemel

2ts vanilje sukker

1Dl kakao 

2Egg

Muffins

Muffins:

Denne Muffins oppskriften er veldig enkel og god.  det er opp til deg om du vil fylle helle muffins formen eller ikke. men jeg foretrekker å ha den halv full, da blir den knasene god!  de må være i ovnen til de blir litt brune på 180 grader.

Til deigen:

  • 250 g smør
  • 4 dl sukker
  • 4 store egg
  • 2 dl melk
  • 6 dl hvetemel
  • 3 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljessens

Til smørkremen:

250 g smør

2 ts vaniljessens

2 dl melk

12-16 dl melis

Konditorfarge, her er det kun fantasien som stopper deg

Fløyelsgrøt

 Fløyelsgrøt:

 

Fløyelsgrøten er kjempe lett å lage. Det  tar sånn ca 10 minutter. Denne grøten kan lages på egne bergninger, ut i fra hvor mange personer den skal lages til. Dvs. jo fler personer, jo mer ingridienser.

 

1. Smelt margarin i en kjele ( en klump rundt 25g)

 2. Ha i mel (Slik at det blir en klumpete å tørr blanding av mel og margarin)

 3. Hell i litt melk (Ca 2 dl) 

4. Rør om til margarin og mel blandingen forsvinner ut i melken

 5. Hell i melk i den mengen som passer til maragin og mel blandingen

 6. Rør til det koker opp (Hvis du vil ha en ekstra søt grøt, hell i litt sukker)

7. Strø sukker på grøten

Eple kake

Eple kake:

Ingredienser:

  • 150 g smør
  • 150 g sukker
  • 150 g hvetemel
  • 3 egg
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ts vaniljesuker
  • 2 ss melk
  • 3-4 epler
  • sukker og kanel

 

Fremgangsmåte:

Rør smør og sukker til det er hvitt og porøst. Ha i eggene, ett av gangen, rør godt mellom hver gang.

 

Sikt i hvetemel, bakepulver og vaniljesukker vekselvis med melken.

 

Ha røren i en godt smurt rundform. Del eplene i båter og rull dem i sukker- og kanelblanding og stikk dem ned i røren. 

 

Stekes i 35 - 40 minutter på 175 grader.

 

Les mer i arkivet » Desember 2011 » Oktober 2011

Camillasfavoritt

14, Arendal

Hei! Jeg heter Camilla, Jeg en som er veldig blad i å bake. Her skriver jeg for det meste om oppskrifter og litt om hverdagen.

hits